Receptů najdete sami jistě mnoho. Abychom to stihli, budeme udit teplým kouřem. Přizpůsobte proto svůj výběr této variantě uzení. Čas, kdy přijít, či odejít, už vám vyjde podle zvoleného druhu suroviny, roztápíme hned po ránu a v 8:00 už můžeme sázet do kouře.
Na místě budou udírny na dřevo i elektrické, přijďte se třeba jen podívat. Pivo a voda budou, ostatní vezměte s sebou.